2023 Carroll Biz Challenge: Der Celcy des Erfinders aus Eldersburg ist ein Ofen, der per Smartphone ferngesteuert wird

Anmerkung des Herausgebers: Dies ist der zweite Teil einer Reihe von Geschichten über die fünf Finalisten der 12. jährlichen Carroll Biz Challenge. Der Wettbewerb, der am 3. August mit einem Live-Finale im Carroll Arts Centre in Westminster endet, wird von der Carroll County Chamber of Commerce durchgeführt. Weitere Informationen zur Kammer und dieser Veranstaltung finden Sie unter carrollbizchallenge.com.

Laut seinem Erfinder aus Eldersburg könnte Celcy zu einem Standardgerät werden, das in Küchen der Zukunft installiert wird.

Maxwell Wieder, 34, aus Eldersburg, ist CEO und Mitbegründer von Celcy Technologies, Hersteller von Celcy, einem Ofen- und Gefriergerät, das über eine Telefon-App bedient werden kann, sodass Tiefkühlkost zubereitet werden kann, ohne dass der Benutzer anwesend ist.

„Seit der Mikrowelle hat es kein Produkt mehr gegeben, das sich so durchgesetzt hat“, sagte Wieder. „Unser Ziel ist es, das nächste Küchengerät zu sein, das zum Standard in Ihrer Küche wird. Das ist unsere Vision und das wollen wir erreichen; Wir wollen zum Synonym für jede Küche werden.“

Celcy, ein Ofen, der Tiefkühlkost lagert, kann das Garen per Knopfdruck in einer App aus der Ferne starten und kann mit einer App, Tastensteuerung oder über einen intelligenten Lautsprecher gesteuert werden. Celcy Technologies ist einer von fünf Finalisten der Carroll Biz Challenge 2023. (Jeffrey F. Bill/Carroll County Times)

Celcy ist einer von fünf Finalisten, die ausgewählt wurden, um Preise bei der 12. jährlichen Carroll Biz Challenge zu konkurrieren, die von der Carroll County Chamber of Commerce veranstaltet wird, um lokale Unternehmer vorzustellen und ihnen die Möglichkeit zu geben, ihre neuen Geschäftsideen vorzustellen. Die Finalisten konkurrieren um einen Geldpreis in Höhe von 10.000 US-Dollar, der ihnen bei der Gründung ihres Unternehmens hilft, sowie um eine Reihe kleinerer Preise.

Der Name Celcy leitet sich vom Wort Celsius ab, da das Gerät Lebensmittel bei einem Temperaturextrem konserviert und bei einem anderen Temperaturextrem gart.

Das 19 x 16 x 14 Zoll große Gerät kann fünf Tiefkühlgerichte gleichzeitig aufnehmen und ist in der Lage, Konvektion, Konduktion, tiefes Auftauen, Luftfrittieren, Kochen und Backen durchzuführen. Die Celcy-App kennt den Kochstil und die Temperatur, die jeder für das Gerät zubereiteten, vom Chefkoch zubereiteten Mahlzeit entsprechen, und kann Informationen zum Verfallsdatum und zum Nährwert der Lebensmittel bereitstellen.

Weider sagte, dass das Produkt voraussichtlich für etwa 700 US-Dollar verkauft wird, obwohl das Unternehmen das Celcy wahrscheinlich zu einem günstigeren Preis anbieten wird, einschließlich eines Essensplans.

„Das Schwierigste war, herauszufinden, wie wir dies an die Verbraucher vermarkten wollen“, sagte Weider, „weil es so viele verschiedene Anwendungsfälle gibt.“

Max Weider, CEO und Mitbegründer von Celcy Technologies in Eldersburg, steht neben einem Celcy-Gerät auf der Arbeitsplatte seiner Küche. Celcy Technologies ist einer von fünf Finalisten der Carroll Biz Challenge 2023. (Jeffrey F. Bill/Carroll County Times)

Die Erfindung eines neuen Ofentyps sei eine beeindruckende Leistung, sagte Mike McMullin, Präsident der Handelskammer von Carroll County.

„Das ist das Spannende daran“, sagte McMullin, „das ist eine Erfindung.“ Dieser Typ hat diese Erfindung gemacht. Wir bekommen nicht oft viele Leute, die Anträge einreichen, die etwas so Komplexes wie dieses gemacht haben. Das macht es äußerst spannend und einzigartig.“

Wieder arbeitet als staatlicher Auftragnehmer für die NASA und viele seiner Freunde sind Ingenieure, die ihm bei der Konzeption und dem Design von Celcy geholfen haben. Sie sind auch in dem Unternehmen tätig, das er 2018 gegründet hat.

Weider sagte, er habe herausgefunden, dass Benutzer die Möglichkeiten von Celcy nutzen und es anpassen werden, um ihre eigenen Möglichkeiten zur Verwendung des Geräts zu entwickeln. Manche Menschen hassen das Kochen, andere haben vielleicht nicht jeden Tag Zeit zum Kochen, manche wollen einfach nur eine warme Mahlzeit, die auf sie wartet, wenn sie nach Hause kommen, sagte er. Celcy kann diejenigen entlasten, die für die Zubereitung von Speisen für ihre Lieben verantwortlich sind.

„Seien wir ehrlich, die Leute sind faul“, sagte McMullin. „Was auch immer sie tun können, um ihr Leben zu rationalisieren und Zeit zu sparen, sie werden es tun. Das macht es zu einer so coolen Sache.“

Weider sagte, wenn er die Carroll Biz Challenge gewinnt, werde er den Hauptpreis von 10.000 US-Dollar in die Produktion weiterer Celcy-Einheiten und die Vermarktung der kommenden Kickstarter-Kampagne des Unternehmens im September investieren.

„Wenn sich dieses Ding durchsetzt, könnte es in jeder Küche genauso stehen wie eine echte Mikrowelle“, sagte McMullin.

Ein Beratungsgremium wählte aus 35 Einsendungen die Finalisten 2023 aus. Jedes wurde vom Komitee bewertet und besprochen, bevor am 20. Juni die Finalisten bekannt gegeben wurden.

Das Finale der Carroll Biz Challenge, das als „American Idol“ und „Shark Tank“ beschrieben wird, findet am 3. August von 17 bis 21 Uhr im Carroll Arts Center, 91 W. Main St., Westminster, statt. Jeder Finalist hat fünf Minuten Zeit Halten Sie einen Pitch und sieben Minuten Zeit, um Folgefragen der Juroren zu beantworten.

„Diesen Wettbewerb direkt vor meiner Haustür zu haben – es war eine Selbstverständlichkeit, mitzumachen“, sagte Weider.

Zusätzlich zum Hauptpreis von 10.000 US-Dollar erhält ein Gewinner der Volksauswahl 2.023 US-Dollar und der Gewinner des United Way of Central Maryland Changemaker Challenge Award 5.000 US-Dollar. Der Gewinner des Challenge Award kann einer der 35 Teilnehmer sein.

Die Carroll Biz Challenge werde durch Spenden von Sponsoren unterstützt, sagte McMullin, und die Handelskammer von Carroll County unterhalte keine offizielle Beziehung zu irgendeiner Regierungsbehörde und unterhalte diese auch nicht.

Die Gewinnerin der Carroll Biz Challenge 2022 war Hannah Brookfield aus Westminster, die mit ihrem Preisgeld von 10.000 US-Dollar im Oktober in Sykesville das Geschäft BotaniGal eröffnete, ein Einzelhandelsgeschäft für Zimmerpflanzen und Gartenbautherapie.